Lagi mencari ide resep gulai ayam ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala ala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ayam ala ala menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ayam ala ala:
- Ambil 1 kg Ayam negri/boiler (buat jadi 8 bagian)
- Ambil 2 barang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 santan kara ukuran 65ml
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Gula merah / gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 400-500 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 8-10 cabe merah kriting
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Sediakan 5 cabe rawit, sesuai selera
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 4 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya Gulai Ayam (Minangkabau and Indonesian for: "Gulai Chicken") is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in curry-like spicy, rich and succulent yellowish sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Ala ala gulai ayam lauk pencicah roti jala gitu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam ala ala:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, sereh, air asam jawa dan air secukupnya. Masak hingga matang
- Setalah bumbu matang, masukan ayam dan beri air 400-500ml. Masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santan sambil diaduk, jangan sampai santan pecah.
- Masak hingga mendidih dan pastikan ayam masak
- Koreksi rasa dan sajikan
Jika cair, memang tak berapa ngam. Selain itu, gulai ayam ini juga sedap dimasak menggunakan kaedah gulai darat iaitu bahan ditumis dan dituang ke dalam gulai yang telah masak. Tak perlu jauh-jauh terbang ke Padang agar ngidam menyantap gulai lezat terpenuhi. Kini Mama bisa masak gulai di rumah tanpa repot dengan Sajiku® Bumbu Gulai Padang! Rasa umami berpadu dengan kuah santan yang creamy membuat hidangan ini makin menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
