Sedang mencari inspirasi resep plecing tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan plecing tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hello happy people kali ini aq nge share ke kalian saat aku mukbang makanan kampung yang mendunia. Ikan tongkol sambal plecing. #tongkolboombardir #tongkolgranat #tongkolpelangi #tongkolpedas Hai Assalamu'alaikum semua. Resep kali ini banyak banget namanya 😂 tapi emang bener nagihin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah plecing tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Plecing tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plecing tongkol:
- Gunakan 5 potong ikan tongkol (bisa diganti daging sapi atau ayam yah)
- Siapkan untuk daging sapi/ ayam di marinated dlu dgn garam dan merica
- Ambil jeruk nipis/ kunci
- Gunakan secukupnya air
- Ambil minyak goreng (lebih enak pake minyak kelapa) untuk numis
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Ambil bumbu halus (dikira2 sendiri yah tergantung banyak ikan nya) :
- Gunakan cabai merah kriting
- Gunakan rawit merah (kalo mau pedes agak banyak)
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil terasi
- Siapkan jahe
- Ambil garam
- Ambil gula merah
- Ambil tomat
- Siapkan ketumbar
Khususnya di Pulau Lombok hidangan berbahan kangkung ini sangat terkenal karena memiliki cita. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Mulai dari Cara Merawat, Budidaya, Pemberian Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Cara menyiapkan Plecing tongkol:
- Untuk daging sapi lumuri dgn merica dan garam, lalu panggang 1/2 matang lalu tumbuk dan di suwir
- Untuk ayam dan tongkol tinggal digoreng dan di suwir
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daging/ikan/ ayam aduk hingga rata dan beri air
- Diamkan hingga air menyusut dan daging empuk, lalu tambahkan kecap manis, tumis hingga matang
- Terakhir berikan air jeruk
- Untuk daging dan ikan/ ayam pasti ada perbedaan di komposisi air nya yah kalau daging kan harus empuk jd butuh
- Air agak banyak, sedangkan tongkol dan ayam tidak
- Sajikaan
Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Lebih enak disantap bersama plecing kangkung, beberuk terong, lalapan kacang panjang, dan sambal Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak, Kreasi Masak Ikan Murah. Temukan gambar dan video tentang Ikan Tongkol dari seluruh dunia di We Heart It.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Plecing tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
