Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
I know some of you are always skeptical when we label a recipe as super easy but but but it's really super easy!!! Okay I know deep-frying is not easy for. Resep Kentang Goreng Crispy Homemade (Original buatan rumahan) dengan tepung serta bumbu spesial ala Dapur Tri, kentang goreng crispy homemade ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Homemade memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy Homemade:
- Sediakan 6 potong ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Tepung segitiga biru
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy Homemade:
- Bersihkan ayam…bumbui dengan garam dan kaldu jamur…diamkan 30 menit
- Tepung basah : Uleg bawang putih, campurkan dengan tepung, tambahkan air es sedikit2. Aduk sampai tercampur rata. Adonan jangan terlalu encer. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- Tepung kering : campurkan tepung dengan garam dan kaldu jamur
- Ayam yg sudah dibumbui dicelupkan kedalam tepung basah kemudian dicelupkn kedalam tepung kering. Ulangi pencelupan sekali lagi, tepung basah kemudian tepung kering sambil diremas2.
- Goreng ayam kedalam minyak yg banyak sampai ayam terendam semua…atau bisa dengan minyak separuh tapi ketika goreng ditutup wajannya agar matang merata. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Siap dihidangkan
Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih. Untuk membuat ayam goreng crispy, saya hanya mencampur fillet ayam yang dipotong kecil-kecil dengan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bawang putih, garam, dan cabai bubuk. Baking soda dan tepung maizena membuat adonan yang melumuri ayam menjadi lebih garing dan renyah. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
