Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam kampung:
- Sediakan 1 kg ayam kampung
- Ambil 1 ons cabe merah campur cabe rawit
- Ambil 1 ons bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat
- Gunakan 3 batang serai
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 4 biji kapulaga
- Siapkan 1 biji pala
- Siapkan 6 biji cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari kulit manis
- Ambil 500 ml santan kental (1 buah kelapa tua)
- Sediakan 1000 ml santan encer
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1 potong kecil asam kandis
- Sediakan Minyak untuk menumis
Ikuti resepi cara memasak kari ayam yang sedap dengan kentang bagi menampah rasa sedap masakan kari. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu.
Cara menyiapkan Gulai ayam kampung:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit. Kupas dan bersihkan bawang merah,bawang putih,cabe dan bahan lainnya
- Buat bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kunyit dan ketumbar. Tumis bumbu bawang dan bawang merah halus sampai agak kekuningan, masukkan cabe,kunyit,jahe yang sudah digiling dan aduk sebentar. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, bunga cengkeh,kulit manis dan daun jeruk.
- Masukkan 500 ml air (karena ayam kampungnya agak tua jadi agak lama lunak makanya saya lunakkan pakai air dan kalau ayam masih muda tidak perlu pakai air)
- Setelah air sudah menyusut dan sudah agak kering masukkan santan encer, tambahkan garam.
- Setelah santan encer menyusut masukkan santan kental dan masukkan daun kunyit. Tunggu sampai daging ayam empuk. Kemudian masukkan asam kandis. Cek rasa jika sudah hampir masak dan agak berlemak atau berminyak kuahnya.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Gulai ayam kampung memang sangat enak dan gurih rasanya. Selain menjadi menu favorit Produk baru daripada MOKYOH POKKOB GULAI SERATI AYAM KAMPUNG (kedai makan) Gulai Ayam. Gulai Ayam Kampung Masak Aceh Rumah Makan Aceh Tulen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
