Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan 250 gr ayam broiler
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun pandan, potong kasar
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 buah tomat, potong kasar
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil Secukupnya gula, garam, minyak goreng, dan air
- Siapkan Bumbu Ulek Kasar:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit (optional)
- Sediakan 1 butir kemiri sangrai
- Ambil Secukupnya jahe dan kunyit
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit dan cuci kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu ulek kasar, daun jeruk, daun pandan, daun salam, tomat, dan serai sampai wangi.
- Masukan daging ayam.
- Tambahkan secukupnya air, garam, dan gula.
- Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Tes rasa.
- Masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampai rata. Matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
