Anda sedang mencari ide resep ayam suwir plecing dan kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir plecing dan kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir plecing dan kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir plecing dan kangkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam suwir plecing dan kangkung Ini ceritanya menu akhir bulan kebanyakan beli kangkung hahahaha. Plecing kangkung merupakan menu sambal khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Rasanya perpaduan segar dari sayur kangkung dan pedas sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir plecing dan kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir plecing dan kangkung memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir plecing dan kangkung:
- Siapkan 400 gram dada ayam tanpa tulang
- Ambil 7 biji bawang merah
- Sediakan 2 biji bawang putih
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 biji jeruk purut agak besar
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 1 biji cabe merah keriting
- Siapkan Klo mau pedas tambahin cabe rawit ya
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Ambil 1 biji jeruk purut agak besar
- Ambil 1 sendok teh terasi
- Ambil 1 ikat kangkung (petik)
- Siapkan Minyak goreng
Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. JAKARTA, KOMPS.com - Plecing kangung salah satu makanan yang umum ditemui saat di Bali. Biasanya plecing kangkung menjadi sayur pendamping dengan lauk ayam betutu. Hidangan ini memliki bumbu yang sederhana tetapi rasanya bikin nagih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir plecing dan kangkung:
- Blender semua bumbu: bawang, cabe, tomat, daun jeruk, terasi tanpa air.
- Potong dada ayam sesuai alur daging lalu digoreng sampai kuning keemasan. Jangan kering ya.
- Suwir ayam memanjang.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak sampai harum lalu masukan sereh, garam, gula, kaldu jamur atau penyedap.
- Masukan ayam yg sudah disuwir. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukan perasan jeruk purut. Aduk kembali.. Siap dihidangkan.
- Rebus kangkung sekitar 7 menit. Tiriskan. Sajikan dengan ayam plecing dan nasi panas..
Untuk membuat plecing kangkung kamu tak perlu bingung. Cukup menyediakan bahan bahan yang sederhana dan bumbu yang mudah didapat di pasar. Untuk menikmati plecing kangkung adalah disantap bersamaan dengan ayam Taliwang yang memiliki rasa pedas manis. Perpaduan plecing kangkung dan ayam Taliwang sangat menggugah selera. Jangan lewatkan menambahkan toping kacang tanah yang sudah digoreng. "Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir plecing dan kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
