Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bahan merebus ayam
- Sediakan 1 sdt Bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan tumisan
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 Batang daun bawang
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 3 cabe merah besar
- Siapkan 8 cabe hijau
- Gunakan 1 bungkus saori saos tiram
- Sediakan 3 sendok kecap manis
- Gunakan 3 sendok saos tomat
- Ambil (sya ga pake garam dan gula karena udah pas rasanya)
- Sediakan Jeruk / tomat / asam jawa
- Sediakan Minyak untuk menggorsng ayam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk, atau juga diremas dengan tomat bisa diganti pula dengan asam jawa biar tidak amis.
- Selanjutnya rebus dengan bawang putih bubuk kunyit bubuk dan lada bubuk biarkan sampai empuk lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam, jgn terlalu lama ya
- Lalu tumis semua bumbu setelah tercampur semua masukan ayam.. Biarkan meresap, api sedang. Koreksi rasa.. Angkat. Hidangkan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
