Anda sedang mencari ide resep ayam tumis cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tumis cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tumis cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tumis cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam tumis cabai hijau menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam tumis cabai hijau:
- Siapkan 0,5 kg daging ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang bombai
- Ambil Cambai rawit
- Sediakan Cabai hijau
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 sdm Minyak
- Sediakan I gelas air
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Serai
Resep ayam goreng cabai hijau dengan rasa tidak terlalu pedas karena menggunakan cabai hijau untuk bahan baku sambalnya. Jika tidak terlalu menyukai pedas, cabai rawit dalam resep ini dapat anda kurangi sesuai level kepedasan yang anda inginkan. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hijau hingga harum. Kemudian masukkan air, garam, lada, gula, penyedap rasa, dan kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Ayam tumis cabai hijau:
- Potong kecil "daging ayam, goreng sebentar.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan satu persatu mulai dari bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabai hijau, cabai rawit, bawang bombai, tomat, daun salam, lengkuas, serai dan jahe.
- Setelah agak layu tambahkan air,gula pasir, kecap dan penyedap rasa. Setelah mendidih masukkan daging ayam. Biarkan air menyusut, cek rasa kecilkan api tambah garam sedikit angkat.
Masukkan tempe, dan aduk-aduk hingga rata. Sajikan oseng tempe super simpel ini untuk menu sarapan atau makan siang. Lihat juga resep Ayam buncis bejo (cabe ijo) enak lainnya. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tumis cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
