Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng tepung saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Ambil Bahan utama :
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil kecil rendam dengan air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu marinasi (haluskan) :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan Bumbu celup :
- Sediakan Tepung sajiku ayam goreng
- Siapkan Air es
- Sediakan Bumbu kering :
- Ambil Tepung sajiku ayam goreng
- Gunakan Bahan saos asam manis :
- Ambil 3 sdm Mentega
- Ambil Bawang bombay cincang kasar
- Gunakan Bawang putih geprek cincang halus
- Gunakan Saus sambal 1 sdm (me : demonte)
- Siapkan Saus tomat 3 sdm (me : demonte)
- Gunakan Air perasan jeruk nipis (jika perlu)
- Sediakan Garam dan merica bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Larutan Tepung tapioka / maizenna (buat pengental) (jika perlu)
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil Sayuran (me : Wortel)
Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Sebenarnya masakan bersaus kental tidak hanya ayam yang dimasak dengan cara di goreng tepung saja. Dengan Bahan utama daging ayam bagian dada yang digoreng dengan tepung terigu dan kemudian disiram dengan kuah dari olahan saus dan bumbu pelengkapnya,maka tersajikan ayam goreng tepung asam manis yang lezat. Berbicara menegani resep udang goreng tepung, mungkin anda bisa mencoba resep berikut yang ebrnama udang goreng tepung saus tiram asam manis yang nikmat dan spesial. ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan bumbu halus simpan dalam kulkas (saya ulek dari sore, subuh baru dibuat karena buat bekal anak)
- Buat adonan cair dengan kekentalan sedang menggunakan air dingin. Celupkan ayam di adonan cair kemudian gulingkan ke adonan kering. Ulang sekali lagi jika perlu.
- Goreng dengan minyak panas api sedang agar ayam matang sempurna. Bolak balik. Angkat. Sisihkan. Saya ayamnya seperti ini.
- Buat saos asam manis : Cairkan mentega tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi masukkan wortel beri secukupnya air. Tunggu mendidih dan wortel empuk masukkan saus tomat dan saus sambal merica bubuk dan sedikit garam. Masukkan larutan tepung tapioka jika diperlukan. (hasil saos tidak kental tidak cair) tapi jika tidak pakai larutan pengental saus ini sudah lumayan teksturnya karena ada saus sambal dan saus tomat. Kucuri air jeruk nipis secukupnya. Koreksi rasa ya mom..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saos aduk aduk agar bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat 👍👍👍
Ayam goreng tepung memang biasa disajikan bersama saus asam manis, terutama pada hidangan malam hari di keluarga. Hanya saja orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya yang justru mampu menambah kelezatan ayam goreng tepung. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Begitu juga jika kita membuat ayam goreng yang dipadu dengan bumbu kecap manis. Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng dan saus tiram.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
