Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam yang satu ini memakai daging ayam kampung yang sedikit berlemak. Dengan sedikit sentuhan cinta dari seorang Ibu atau istri, resep ayam gulai ini jadi makin Siapkan semua bahan dan bumbu sebelum mulai mencoba resep gulai ayam pedas gurih maknyus ini. Bahan yang diperlukan gulai ayam khas padang pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kampung pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kampung pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kampung Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Pedas:
- Siapkan ayam kampung
- Gunakan 1 sachet santan kara kecil
- Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil Secukupnya daun kunyit
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 buku jari kelingking kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan Seiris jahe
- Ambil Lada
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara membuat Gulai Ayam Kampung Pedas:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun kunyit. Masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuangi air dan santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Beri gula jawa, garam, penyedap rasa jika suka. Terakhir beri air asam jawa. Masak hingga kuah sedikit menyusut, tes rasa
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Ayam kampung pedaging adalah ayam dari jenis buras (bukan ras) yang mempunyai potensi dijadikan ayam kampung super. Jenis ayam kampung lokal yang dapat dijadikan pejantan seperti ayam bangkok, ayam Nunukan, ayam Pelung dan ayam Kedu dan ayam kampung biasa. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
