Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ngo hiang or Gohyong is a Chinese Five Spice Roll and a part of Peranakan (Chinese Indonesian) food in Indonesia. It's still in the spirit of Chinese New Year and But the must ingredient is Chinese five spice or ngohiang spice in Indonesian term. The vegetables for Ngo hiang or gohyong are varied.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gohyong (ngo hiang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng gohyong (ngo hiang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung / jantan
- Ambil Bahan Marinade :
- Sediakan secukupnya Bumbu Ngo Hiang (saya pake merk koepoe koepoe)
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kecap Asin
- Gunakan Sedikit sasa
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Bahan untuk kulit :
- Gunakan Tepung sagu
- Ambil Minyak goreng untuk memasak
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 5 cabe rawit potong2
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya jeruk limo
- Siapkan Jahe seruas ibu jari
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Opor ayam. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed, dan super pedas. Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana.
Cara membuat Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang):
- Ayam kampung/jantan dipotong 4 bagian di lumuri dengan bumbu NgoHiang,kecap asin,lada,sasa,gatam, uleni sekitar 4-5 menit dalam wadah lalu diamkan dalam kulkas selama setengah hari / semalam agar bumbu meresap
- Saat mau di goreng, balurkan terlebih dulu ayam yg sdh dipotong dengan tepung sagu tekan2 hingga rata
- Panaskan wajan dengan api kecil setelah panas, lalu masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan dan kering
- Siapkan bahan2 untuk sambal: cabe rawit+kecap asin+parutan jahe+jeruk limo
- Gorengan Ayam bisa dinikmati dengan nasi hangat,sambal jahe dan tumis buncis, nyammm maknyuss
Lihat juga resep Bola Ayam Udang Gohiong enak lainnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng is usually served with steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber. Heh gerng, lor bak (loh bak). American fried rice · Maggi goreng · Mee goreng · Mee rebus · Nasi paprik · Pecal · Ramly Burger · Tauhu goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng gohyong (Ngo Hiang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
