Sedang mencari ide resep asam padeh ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Makanan Asam padeh Ayam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam padeh ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam padeh ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh ayam memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Padeh ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 ons cabe keriting merah+5 buah cabe rawit merah(ikut selera)
- Ambil 2 buah tomat merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 2 keping asam kandis
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm langkoas(geprek)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh(geprek)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil secukupnya Air
Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang. Ikan Kerisi Asam Pedas Khas Bangka Yummy. Cara membuat asam padeh gadang Penasaran dengan asam padeh tempe? Tidak terkecuali resep asam padeh tempe yang satu ini.
Cara membuat Asam Padeh ayam:
- Cuci bersih ayam dan perasin jeruk nipis,diam kan sebentar selagi menyiapkan bahan" yg lain.
- Blender halus cabe,tomat,bwg merah,bwg putih,kemiri,jahe
- Setelah ayam di cuci kembali,campurkan bumbu halus,garam,penyedap tambahkan air,daun jeruk,sere,langkoas,daun kunyit dan asam kandis,godok/ masak sampai air kurang/kuahnya kental dan ayam nya empuk,tes rasa.
Dengan paduan banyak rempah dan Royco Kaldu Ayam; Emma berhasil menemukan. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
