Sedang mencari ide resep pelecing ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pelecing ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelecing ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pelecing ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
The chicken is sliced and baked, then marinaded in oil, chili pepper, garlic, spring onions, shrimp paste and limes, and finally grilled. Plecing Ayam Ala Bunda Asri (Khas Lombok) enak lainnya. Resep Cara Membuat Pelecing Ayam (Lombok) tersedia di IDResep.info. baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang admin akan hadirkan "Resep Cara Membuat Pelecing Ayam (Lombok)". kami harap resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share Resep Cara Membuat Pelecing Ayam (Lombok) ini ke kawan anda ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pelecing ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pelecing ayam memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pelecing ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 6 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawah merah
- Sediakan 1 bungkus terasi saschet
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan sesuai selera daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan gula merah
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah, berbeda dengan kangkung berbatang kecil yang lebih sering kita temui. Bumbu plecing yang pedas dan segar khas Lombok, banyak juga ditemui di beberapa masakan Bali. Seperti pada resep sate plecing ini. Untuk bahan dasar daging, anda bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam sesuai dengan selera anda.
Cara membuat Pelecing ayam:
- Potong ayam dengan ukuran sedang lalu digoreng
- Haluskan cabe rawit, terasi, garam, bawang putih, cabe merah, gula merah, dan tomat.
- Iris bawang merah dan daun bawang sesuai selera
- Tumis bawang merah dan daun bawang
- Masukan bahan yang sudah dihaluskan (sambel)
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera
- Setelah tercium aroma sambelnya, masukan ayam yang sudah di goreng
- Aduk sampai merata dan diamkan sesekali agar sambel meresap
- Setelah matang, matikan kompor daaaan… Pelecing ayam siap dihidangkan
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing. Untuk plecing kangkung khas Bali, selain sebagai menu segar juga biasa dijadikan menu pendamping untuk menikmati ayam taliwang yang juga bisa Anda coba di rumah resepnya. Keduanya memiliki kombinasi rasa sempurna yang lezat ciri khas makanan nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pelecing ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
