Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ceker homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ceker homemade menggunakan 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam ceker homemade:
- Gunakan 2 kg mie ayam jadi
- Sediakan 30 bh ceker ayam
- Gunakan 1 ikat sayur sawi potong2 lalu cuci
- Ambil 1 kg ayam potong (iris kecil2 lalu cuci bersih)
- Gunakan minyak goreng secukupny
- Siapkan Bumbu Ayam
- Sediakan 10 btr kemiri
- Gunakan 1/2 ons bawang merah
- Sediakan 1/2 ons bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 bh lombok besar
- Siapkan secukupnya rica kecil
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan laos,jahe,sereh (geprek)
- Gunakan 60 ml kecap manis (kecap Abc)
- Siapkan 50 ml saos sambal Abc
- Ambil bumbu kuah
- Siapkan 8 btr kemiri
- Siapkan 1/2 ons bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan pala bubuk
- Siapkan bahan pelengkap
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan daun bawang
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan kecap
- Ambil saos
- Sediakan sambal jadi
- Ambil minyak wijen jadi
- Ambil kerupuk pangsit
- Sediakan acar (timun n wortel)
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam ceker tristimewa kota cirebon. Anak ayam lagu anak populer sepanjang masa ketika anak anak sekarang semakin miskin tontonan yang mendidik kami mencoba tampil beda dengan cara mendaur ul. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.
Cara membuat Mie Ayam ceker homemade:
- Goreng kimiri,bawang merah dan bawang putih (bumbu ayam dan bumbu kuah)
- Setelah dingin blender bahan yg d goreng td sampe halus (bumbu ayam dan bumbu kuah)
- Tumis bumbu kuah campur kunyit,merica bubuk dan pala bubuk )dan penyedap rasa,lalu simpan d wadah terpisah
- Kemudian tumis bumbu ayam masukan kunyit,merica bubuk,ketumbar,laos,daun jeruk,sereh dan jahe yg sdh d geprek,penyedap rasa tumis hingga harum
- Tambahkan saos,kecap tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan cekernya lalu ungkep hingga bumbu meresap
- Siapkan panci berisi air masak hingga mendidih ll masukkan bumbu kuah yg sdh d tumis,jeruk,laos aduk hingga tercampur
- D panci lain rebus air utk rebus mie dan sawi
- Hidangkan sesuai selera masing2.selamat mencoba
Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ceker homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
