Sedang mencari ide resep ayam goreng gurih sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng gurih sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap! Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng gurih sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng gurih sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng gurih sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng gurih sambal terasi menggunakan 31 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong-potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 papan tempe bagi 4
- Gunakan 3 buah tahu putih masing-masing bagi 2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 2 ruas gula aren (kalo bisa asli supaya mantap)
- Gunakan secukupnya Jeruk asam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Ungkep
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai sebentar
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil 2 buah tomat besar masing -masing belah 4
- Ambil 15 buah cabe merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 2 ruas gula aren
- Gunakan 1 ruas jempol terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Nggak heran kenapa banyak yang suka, rasa saus telur asinnya gurih banget dan saat beradu dengan empuknya Ayam Goreng, benar-benar terasa sempurna di lidah. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss.
Cara menyiapkan Ayam goreng gurih sambal terasi:
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk asam diamkan kurang lebih 15 menit
- Bumbu halus masukkan kedalam panci yang sudah diisi air
- Masukkan ayam, tempe tahu, dan bumbu dedaunan (serai, daun salam dan daun jeruk) gula aren dan asam jawa
- Masukkan gula aren,garam dan kaldu jamur
- Ketika mendidih koreksi rasa. Tutup panci dan ungkep
- Ungkep sampai air menyusut
- Setelah air susut, angkat, tiriskan dan dinginkan
- Lalu goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan
- Untuk sambal, goreng semua bahan sambal (potong-potong jadi bagian kecil, cabe, bawang, terasi) sampai wangi
- Angkat lalu uleg dengan ulekan tambah sedikit air jeruk (saya pake jeruk kunci) dari satu buah jeruk. Koreksi rasa
- Sajikan dengan ayam goreng dan lalapan (daun singkong, terong goreng, dan mentimun)
- Selamat menikmati waktu berbuka
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai. Lalu untuk ayam goreng lengkuas yang gurih nikmat cukup disajikan dengan aneka sambal pilihan dan lalapan menurut selera. Dan untuk resep ayam goreng santan dan sambal tomat, sangat cocok sekali bagi kalian penggemar masakan yang enak gurih serta rasa pedas yang nikmat. Kalau berbicara tentang sambal, sambal bawang dan sambal tomat mungkin sudah sering Sambal ini adalah sambal cabe ijo pedas gurih karena memakai terasi di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng gurih sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
