Sedang mencari ide resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jakarta plus ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Ambil 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Siapkan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Ambil Bumbu minyak ayam :
- Sediakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu toping ayam :
- Sediakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Ambil 1 ruas jahe(di haluskan)
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Gunakan 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Sediakan Gulam
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu kaldu :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Ambil 1 helai bawang pre
- Sediakan Acar :
- Siapkan 1 potong timun
- Sediakan Gula
- Gunakan Cuka
- Siapkan Cabe lalap yg di rebus
- Ambil Sambal :
- Gunakan 2 cabe besar
- Gunakan 15 cabe kecil
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu penyajian
- Siapkan Minyak ayam
- Ambil Merica
- Ambil Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
Terdapat juga beberapa menu lain yang tak kalah nikmatinya seperti mie ayam ceker, mie ayam jumbo, mie ekstra ayam dan sawi. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Bagi kamu pecinta mie, berikut lima tempat makan mie ayam terenak di kawasan Jakarta Selatan. Jakarta Selatan merupakan salah satu kawasan nongkrong yang digemari oleh warga Ibukota.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jakarta plus ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
