Lagi mencari ide resep fire chicken/ayam pedas korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fire chicken/ayam pedas korea yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Culinary membagikan resep Korean Chijeu Buldak atau Spicy chicken with cheese. Ini adalah paduan ayam, toppoki dan cheese. Hari ini kita share resep ayam goreng pedas korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fire chicken/ayam pedas korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fire chicken/ayam pedas korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan fire chicken/ayam pedas korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Fire Chicken/Ayam Pedas Korea menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea:
- Sediakan 5 potong sayap ayam uk.kecil (kalau besar2 pakai 3 potong)
- Sediakan *
- Sediakan Bumbu Rendaman :
- Ambil 1 butir telur uk. Kecil
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan *
- Sediakan Bahan Saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus cabai
- Sediakan 1/2 sdm bubuk cabai/boncabe (tambahkan kalau suka pedas.skip yg gak suka pedas)
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm gula semut/palm sugar
- Gunakan 1/2 sdt cuka makan/cuka meja
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Gunakan sejumput kaldu jamur
- Gunakan *
- Ambil Bahan Kering :
- Ambil 4 sdm terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2-3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Siapkan *ayak/aduk semua bahan kering diatas jd 1 hingga tercampur rata
Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Ianya, berbeza dengan ayam goreng khas Amerika.
Cara membuat Fire Chicken/Ayam Pedas Korea:
- Cuci bersih ayam. Keringkan dengan tisu dapur. Beri sedikit air lemon/jeruk nipis dan bumbu rendaman,aduk sambil dipijet2 (biar ayamnya gak capek😂) hingga bumbu tercampur rata. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam (saya semalaman)
- Setelah 1 jam-an. Campur/ayak bahan kering. Balurkan ayam ke bahan kering (sambil ditekan dan diputar2 ringan supaya keriting). Kalau kurang keriting bisa diulang sekali lagi,celupkan ke bumbu rendaman dan balur lagi ke bahan kering
- Panaskan minyak goreng (agak banyak ya moms,ini harus deep frying/terendam). Goreng ayam dengan api kecil cenderung sedang sampai golden brown. Kalau sudah matang,angkat dan sisihkan dulu. Btw, ini ayam gortepnya dimakan gini aja udah yummy 😁
- Lanjut bikin sausnya : tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan dengan bahan2 saus yg lain,aduk rata.
- Kecilkan apinya/matikan juga gpp. Masukkan ayam goreng,aduk hingga ayam berbalur dengan sausnya.
- Langsung Sajikan dg taburan wijen panggang bila suka. Mumpung masih panas.. kriuk2..Mashaallah..ini yummy banget moms..paling cepet ludesnya😁 Selamat mencoba..💞
Ayam dan pedas merupakan perpaduan kuliner yang enak. Berikut menu ayam pedas dari mancanegara yang menggugah selera. Gak lengkap rasanya jika melewatkan menu ayam pedas asal Korea ini, yap namanya fire chicken buldak. Selain ceker ayam, di Korea juga ada sajian ayam lainnya yang tak kalah pedas. Buldak atau fire chicken bahkan jadi inspirasi mie instan Samyang yang terkenal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Fire Chicken/Ayam Pedas Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
