Lagi mencari ide resep mie ayam ceker made by me yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker made by me yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker made by me, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker made by me yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Mie ayam ceker made by me. Berikut adalah cara untuk memasak hidangannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker made by me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker made by me menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ceker made by me:
- Ambil 1/4 kg ayam daging dada
- Sediakan 1/4 kg ceker
- Siapkan 1 ons kulit ayam
- Sediakan 1/4 kg kerongkongan ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan secukupnya Saus tiram
- Gunakan secukupnya Saus inggris
Yah, karena mulut mau makanan jajanan tapi tidak menemukan tempat yang cocok di lidah. Browsing resep sana sini, ketemu resepnya bu Nani Saptina yang beliau ambil dari buku Aneka Mie Nusantara (penulis Siti Fatimah). Mie ceker ini dah kubuat beberapa kali. Kenikmatan resepnya dah diakui oleh… Begitu pula dengan resep mie ayam ceker.
Cara membuat Mie ayam ceker made by me:
- Untuk membuat minyak ayam : Kulit ayam dipanaskan diatas wajan tanpa minyak dan tambahi bawang putih , biarkan sampe kulit ayam mengeluarkan minyak setelah itu sisihkan
- Untuk membuat kuah : didihkan air begitu mendidih masukan kerongkongan ayam tambahkan merica bubuk dan bawang putih
- Daging ayam dan ceker direbus sampe matang setelah itu potong daging ayam kotak2 lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe , panaskan minyak tumis semua bumbu halus sampe harus tambahkan air masukkan daging ayam ceker tambahkan kecap , saus tiram , saus inggris biarkan sampe airnya sedikit habis tambahkan garam
- Siapkan air mendidih buat mie nya setelah mie melunak angkat tiriskan
- Siapkan mangkok isi dengan selada , 2 sendok minyak ayam tambahkan kecap asin , lada masukan mie kedalam mangkok tambakan daging ayam tambah dengan kuah siap dihidangkan
Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Dua varian mie ayam yang agak berbeda dan memiliki cita rasa yang juga berbeda adalah mie ayam Bangka dan mie ayam Solo. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah dalam mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan kurang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker made by me yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
