Sedang mencari ide resep plecing ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing ayam suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam suir pedes dower enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Plecing Khas Lombok enak lainnya. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan plecing ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Plecing ayam suwir memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Plecing ayam suwir:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah rawit
- Ambil 1/2 bungkus terasi abc
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru.
Cara menyiapkan Plecing ayam suwir:
- Cuci bersih dada ayam, rebus lalu goreng setengah matang kemudian suwir kasar.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Tambah air lalu masukkan ayam, kaldu bubuk, gula, garam, lada bubuk aduk sampai rata lalu biarkan air menyusut
- Koreksi rasa lalu tambah perasan jeruk nipis.
Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat plecing ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
