Sedang mencari inspirasi resep plecing ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan plecing ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Plecing ayam is a chicken dish, from Lombok in Indonesia. The chicken is sliced and baked, then marinaded in oil, chili pepper, garlic, spring onions, shrimp paste and limes, and finally grilled. Ayam kecap recipe can be cooked dry and some are gravy, depending on taste and seasoning used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Plecing Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Plecing Ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam Negri (ukuran kecil aja)
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 10 buah Cabe Merah
- Sediakan 5 buah Cabe Hijau
- Siapkan 3 buah Cabe Hijau Gendot
- Sediakan 4 buah Tomat
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 1 sdm Terasi Bakar
- Ambil Secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Cuka
- Siapkan 300 ml Air
Cium aroma daging ayam dengan seksama. Kalau tercium bau anyir, maka daging ayam sudah gak layak dikonsumsi. Pilih yang beraroma khas ayam, namun gak anyir. Itu dia resep membuat ayam plecing dengan rasa pedasnya yang menggigit.
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Ayam:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, boleh agak banyak. diamkan kurleb 30 menit.
- Blender semua bumbu tanpa tomat dulu ya…
- Tumis bumbu sampai matang (mengeluarkan minyak)
- Bilas ayam, lalu masukan ke dalam bumbu. tutup wajan biarkan ayam mengeluarkan airnya. balikan ayam biar gak gosong dan terbalut bumbu.
- Haluskan tomat, lalu masukan ke wajan. tutup kembali wajan, bolak balik ayam biar tidak gosong dan terbalut bumbu.
- Masukan air, beri garam, gula, penyedap, aduk perlahan agar bumbu larut. tes rasa setelah airnya mendidih. Ungkep ayam selama 45 menit dengan api kecil sambil di bolak balik setiap 5 menit. Angkat dan sajikan ☺️
Terdapat pula tips memilih daging ayam yang bisa kamu terapkan. Semoga hasilnya enak dan lezat, ya! JAKARTA, KOMPS.com - Plecing kangung salah satu makanan yang umum ditemui saat di Bali. Biasanya plecing kangkung menjadi sayur pendamping dengan lauk ayam betutu. Hidangan ini memliki bumbu yang sederhana tetapi rasanya bikin nagih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Plecing Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
