Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis (simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis (simple) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis (simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis (simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam menjadi makanan favorit semua orang. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis (simple) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis (Simple) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Asam Manis (Simple):
- Sediakan 1 potong fillet dada ayam, potong dadu sedang
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong korek api
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang iris (boleh skip)
- Sediakan 5 buah cabai rawit, iris
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan secukupnya tepung bumbu serbaguna
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis (Simple):
- Rebus wortel hingga empuk. Tiriskan.
- Buat adonan tepung bumbu basah, masukkan fillet ayam. Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu lain dan air. Masukkan wortel. Set ke api sedang. Aduk hingga mendidih dan mengental baru kemudian masukkan filet yg telah digoreng. Aduk Rata.
- Siap disajikan ☺
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis (simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
