Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung lado/cabe ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung lado/cabe ijo khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Cabe Ijo Super Pedas dan Gurih Ala Bunda Tika. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung lado/cabe ijo khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kampung lado/cabe ijo khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung lado/cabe ijo khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang:
- Ambil 6 potong ayam kampung (sebelumnya ayam sudah saya rebus)
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 serai di geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 potong kecil pala
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Siapkan 3 cengkeh kecil
- Gunakan 1 asam Kandis
- Siapkan 20 cabe ijo
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Olahan Ikan Belut - Bagaimana Cara Memasak Belut Cabai hijau (Lado Ijo) Khas Padang Yang Paling Enak? - Ikan belut badanya yang licin dan panjang mirip ular ini bayak kita jumpai di kawasan persawahan ketika sang Cara Memasak Belut Cabai hijau. Resep Belut Lado Hijau Khas Padang. Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Upss, buang jauh-jauh pemikiran itu ya bunda.
Cara menyiapkan Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang:
- Ulek bawang merah putih kemiri dan garam kasar.
- Rebus cabe ijo dan rawit, lalu ulek.
- Tumis bawang2 tadi, lalu masukan dedaunan dan rempah, setelah setengah matang masukan cabe giling ya, lalu tumis sampe harum
- Masukan ayam, lalu beri air dan sedikit santan, masak hingga airnya habis, koreksi rasa nya ya
Gulai dengan cabai hijau ini terkenal dengan sebutan Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau dan Gulai Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) Khas Padang. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang. Coba resep: Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor). minyak goreng secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung lado/cabe ijo khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
