Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah cabai rawit (optional)
- Gunakan secukupnya saos sambal
- Sediakan 1 sdm kecap asin (bisa di skip)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya merica
- Gunakan secukupnya air (bila perlu)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ayam digoreng terlebih dulu. Buat yg ga diungkep, ayamnya bisa dilumuri bawang putih, jahe, dan merica sebelum digoreng.
- Untuk membuat saosnya. Iris bawang, bombay, cincang bawang putih, dan iris cabai.
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukan bawang putih dan cabai. Aduk sampai aroma tercium.
- Masukan saos, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk terus secara perlahan.
- Masukan ayam yg telah digoreng. Aduk rata, koreksi rasa. Bila sudah matang dan mengental, matikan kompor dan tuang ke wadah.
- Ayam siap disajikan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
