Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 1 buah Tahu putih (potong dadu lalu goreng setengah matang)
- Ambil 2 buah Sosis (iris sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Bunga kol
- Ambil 1 buah Wortel (Potong korek api)
- Ambil secukupnya Jahe (geprek)
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Sediakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan secukupnya Saos tomat
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Saos Tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Maizena (cairkan)
- Ambil secukupnya Air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Cuci bersih ayam. Potong2 kecil. Sisihkan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan jahe geprek. Kemudian masukkan air secukupnya, saos tiram dan saos tomat.
- Biarkan mendidih. Masukkan potongan2 ayam, sosis, tahu yg sudah digoreng setengah matang, wortel dan bunga kol.
- Setelah ayam empuk dan sayuran matang masukkan maizena cair. Tambahkan merica, gula dan garam. Test rasa.
- Sajikan. Selamat menikmati
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
