Lagi mencari ide resep mi ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep 'mie ayam ceker' paling teruji. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi ayam ceker memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi ayam ceker:
- Siapkan 5 ceker ayam rebus
- Siapkan 1/4 kg daging ayam cincang kasar
- Siapkan 1 bungkus eko mie
- Ambil sesuai selera Sawi caisim
- Gunakan 2 lenjer daun bawang iris
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam dan gula jawa
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Penyedap (optional)
Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat. Mie Ayam Ceker + Bakso Majenang, yang Pembelinya Selalu Antre Mengular, ke area parkiran. Mumpung mi masih hangat, langsung saja jajal. Mi ayam biasa disajikan dengan taburan daging ayam yang sudah diolah lebih dulu, ditambah sawi rebus serta potongan daun bawang dan biasanya ditambahkan ceker atau bakso.
Cara membuat Mi ayam ceker:
- Uleg semua bumbu halus.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam cincang yang sudah dicuci bersih.
- Masukkan bumbu tambahan dan air yang agak banyak. Plus irisan daun bawang.Biarkan mendidih matang dan kuah agak menyusut.
- Masukkan juga ceker ayam.
- Rebus mi dan sawi secara bergantian.
- Susun diatas mangkuk.
- Sirami dengan ayam dan kuahnya.
- Sajikan dengan sambal dan acar timun. Boleh juga dtaburi irisan daun bawang.
- Tips: ayam kecap manisnya sekalian dibanyakin garemnya..biar kl dicampur mie sm sawi udh gak perlu nambah garam.
Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Rebus air beserta ceker ayam, baso dan bawang putih cincang, tambahkan garam, lada dan kaldu Masukkan ceker, masak hingga kental dan ayam matang sempurna. Penjualan mi instan ayam buatan Nissin melonjak pesat setelah perusahaan dagang Mitsubishi Corp warung mie ayam ceker seperti kapal pecah karena anak smansa ada yg ulang tahun saling.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
