Ayam Lado Mudo Padang
Ayam Lado Mudo Padang

Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo Padang memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo Padang:
  1. Ambil 1 ekor ayam (di rebus)
  2. Sediakan 5 buah ampla ayam (di rebus)
  3. Sediakan 5 siung bawang merah (di iris)
  4. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar (di potong dadu/kecil)
  5. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
  6. Gunakan 7 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Ambil secukupnya Garam
  9. Siapkan Minyak goreng secukup nya
  10. Sediakan Bubuk kaldu ayam (me : Royco)
  11. Sediakan Gula secukupnya (boleh skip)
  12. Sediakan Air secukup nya
  13. Ambil Bahan yg di haluskan
  14. Gunakan 200 gr cabe hijau keriting
  15. Siapkan 20 buah cabe rawit hijau
  16. Gunakan 12 buah bawang merah
  17. Siapkan 4 buah bawang putih
  18. Sediakan 5 buah kemiri
  19. Sediakan 4 cm jahe
  20. Sediakan 3 cm lengkuas
  21. Siapkan 3 cm kunyit
  22. Gunakan 1 sdm ketumbar

Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Sambal ijo padang atau sambel lado mudo memang menjadi ciri khas tersendiri disetiap rumah makan padang yang ada dengan bahan utama pembuatan nya menggunakan cabai hijau. Kamu pasti pernah mencobanya bukan ?

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo Padang:
  1. Potong ayam menjadi 14 bagian. Lalu rebus. Setelah itu buang air rebusan nya. Tiriskan & sisihkan
  2. Rebus ampla ayam. Buang air nya, tiriskan & sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk + daun salam + serai + bumbu kaldu + garam + gula + tomat. Lalu d aduk rata sampai harum
  4. Kemudian masukkan ayam & ampla. Tambahkan air. D aduk, Tunggu sampai air mengering, tes rasa. Siap disajikan
  5. Pedesnya gurih, maknyuuus… 🤩. Selamat mencoba

Warna hijau dan beraroma nikmat akan membuat rasa nafsu makan menjadi. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!