Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ceker homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam ceker homemade memakai 26 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Ambil 4 buah ceker ayam
- Sediakan 2 batang daun bawang (rajang dan masukkan dalam kuah ayam)
- Ambil 3 sachet kecap manis (me : a*c adanya cuma itu)
- Ambil 1250 ml air
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah serai (geprek kemudian dibikin simpul)
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya garam gula
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan pelengkap :
- Siapkan iris daun bawang
- Gunakan pangsit rebus
- Gunakan daun caisim rebus
- Sediakan bawang goreng
- Siapkan sambel lombok rawit uleg
- Ambil kecap manis
- Ambil mie
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam ceker tristimewa kota cirebon. Anak ayam lagu anak populer sepanjang masa ketika anak anak sekarang semakin miskin tontonan yang mendidik kami mencoba tampil beda dengan cara mendaur ul. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese.
Cara menyiapkan Mie ayam ceker homemade:
- Pisahkan daging dengan tulangnya, sisihkan.
- Bersihkan ceker ayam hingga bersih, potong kuku-kukunya. kemudian rebus, setelah mendidih, buang airnya, cuci bersih, sisihkan
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dalam wajan hingga harum, kemudian masukkan daging ayam + tulang + ceker. masak hingga setengah matang.
- Siapkan panci masukkan air, kemudian masukkan ayam kedalam panci.
- Tambahkan gula, garam, kecap manis, tes rasa.
- Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang, dan tunggu sampai kuah bergejolak. matikan api.
- Note : saya bikin kuahnya banyak biar tidak usah tambah air untuk kuah lagi. biar sekalian aja.
- Panaskan air tambahkan minyak secukupnya (agar mie tidak saling menempel), masukkan mie, rebus sesuai selera. kalau suami saya suka yang agak kenyal kenyal jadi nge rebusnya sebentar, hanya sampai air nya mendidih berbuih sedikit, kalau anak perempuan saya suka yang empuk, jadi merebusnya agak lama.
- Porsi kuli nya suami :
Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ceker homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
