Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam betutu:
- Gunakan 4 potong ayam boiler cuci lalu bersihkan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 2 buah kemiri kecil
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 terasi
- Sediakan Bumbu yang dirajang :
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Ayam yang sudah dicuci bersih sisihkan.
- Haluskan semua bumbu sampai halus dan rajang halus bumbu rajang.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum masukan ayam aduk rata lalu tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Tambahkan gula dan garam lalu masak hingga matang atau air menyusut. Angkat dan hidangkan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
