Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam pejantan/ayam broiler ukuran kecil
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 ruas sereh, memarkan
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 250 ml santan encer
- Ambil 50 ml santan kental
- Sediakan 3-4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 🌾Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt asam jawa (bisa diganti dg 1 buah tomat kecil)
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan secukupnya garam & gula pasir
Jika Anda sangat menggemari aneka jenis masakan atau makanan pedas maka ayam bumbu rujak pedas ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak Pedas:
- Cuci bersih ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk purut, sereh, daun salam, aduk sampai harum. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna.
- Tuang santan encer, aduk rata, kecilkan api. Sesekali aduk balik supaya bumbu rata meresap. Biarkan sampai santan encer menyusut, lalu tambahkan santan kental, aduk rata jangan sampai pecah. Koreksi rasa.
- Bisa langsung disajikan dengan kuah nyemek, atau bisa juga ayam dipanggang sebentar diatas teflon, baru disajikan.
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Resep Ayam Bumbu Rujak (Rojak Chicken Recipe Video) Proses memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak khas Situbondo. Rasanya hhhhmm.paduan antara pedas-pedas gurih dan sedap ;-).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
