Lagi mencari inspirasi resep mie ayam abang2 ala umza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 ala umza yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Meskipun praktis tapi soal rasa ga jauh beda lah ya sama mie ayam yang dijual pakai gerobak ituuuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2 ala umza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang2 ala umza yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang2 ala umza yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam abang2 ala umza menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam abang2 ala umza:
- Siapkan Mie homemade Umza
- Siapkan 1 ekor ayam (pisahkan kulit, daging, & tulang)
- Sediakan Kulit pangsit
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Chili oil
- Sediakan Sayur sawi hijau
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Ayam Kecap
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan Daun salam, sereh, daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Gula & garam
- Ambil Minyak Ayam
- Sediakan 100 mL minyak goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Kulit Ayam
- Sediakan Kaldu Ayam
- Ambil 1400 mL air
- Gunakan Tulang ayam, ceker
- Siapkan secukupnya Merica, gula & garam
Bahan bahan Ayam bagian dada Ceker Bawang putih Bawang merah Kemiri Lada Ketumbar Jahe Laos Gula merah Penyedap Garam Daun bawang Kunyit Kecap manis resep cara membuat mie ayam yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep Jika beli mie ayam di pinggir jalan, kamu mungkin penasaran bagaimana caranya membuat toping ayamnya jadi enak banget dan nagih. Kalau bisa, daripada beli, buat sendiri di rumah sepertinya lebih menyenangkan. Nah, jika kamu ingin buat sendiri toping mie ayam yang mirip dengan abang jualan, ini dia rahasia dapurnya. Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji.
Cara membuat Mie ayam abang2 ala umza:
- Didihkan air untuk membuat kaldu, masukan tulang2 dan ceker, kemudian masukan gula, garam. Koreksi rasa. Saring dan air kaldu disimpan dalam wadah. Tulang dan ceker dipisahkan untuk dicampur ayam kecap.
- Haluskan & tumis bumbu ayam kecap, masukan merica bubuk, kunyit bubuk, daun salam, sereh & daun jeruk. Kemudian masukan ayam fillet yg sudah dipotong dadu, tulang2 dan ceker, masukkan air, kecap manis, kecap asin, gula, garam. Masak sampai ayam lunak. Koreksi rasa. Simpan dalam wadah.
- Siapkan minyak untuk membuat minyak ayam, dan masukan kulit & lemak ayam. Diaduk digoreng sampai kulit garing dan masukan bawang putih cincang, masak hingga kecoklatan bawang putih. Angkat dan disimpan dalam wadah.
- Goreng kulit pangsit sesuai kebutuhan & rebus daun sawi hijau
- Rebus mie, angkat dan beri minyak ayam dan 2 sdt kecap asin. Dan disajikan bersama ayam kecap, daun sawi hijau, chili oil, keripik pangsit, dan bawang goreng
Ayam Vietnam atau lebih dikenal dengan ayam Saigon, Jenis yang satu ini memiliki kelebihan pukulan yang cukup keras dan ketahanan badan yang luar biasa Ini adalah dikenal sebagai ' petunjuk horozu '. Anda tidak hanya bisa menikmati semangkok mie ayam lezat di kedainya karena Bakmi Berdikari juga melayani delivery order. Buat kaldu : Didihkan air , rebus ayam + tulang nya. Sendokin dan buang bab kaldu yg berwarna coklat. Buat toping ayam : Panaskan sedikit minyak sayur , tumis bumbu halus sampai wangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 ala umza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
