Lagi mencari ide resep ayam dada bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dada bumbu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dada bumbu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam dada bumbu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam dada bumbu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam dada bumbu balado menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam dada bumbu balado:
- Ambil Bahan pokok :
- Ambil 1/4 ayam dada (belah jadi 4 bagian dan goreng sampai matang)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Gunakan (semua bumbu halus di atas ini di rebus dlu, baru di uleg)
Resep Ayam Bumbu Balado ala Masakan Rumahan. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya. Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna.
Langkah-langkah membuat Ayam dada bumbu balado:
- Tumis bumbu halus, sampai harum masukkan kecap manis (kira2 2 sdm), gula dan garam lalu tambahkan air dan aduk rata sampai mendidih dan cicipi rasa
- Masukkan ayam dadanya yg sudah di goreng tadi, aduk rata dan tunggu sampai air menyusut sambil di aduk2 agar tidak gosong ayamnya, apabila sudah menyusut airnya dan terlihat bumbu kental bisa angkat dan sajikan
Cuci dada ayam hingga bersih, kemudian kukus hingga matang. Setelah itu tunggu hingga dingin, lalu kupas kulitnya. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dada bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
