Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam batokok lado mudo enak lainnya. Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo:
- Gunakan 1 ekor Ayam, potong jadi 8 bagian
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 20 buah Cabai hijau keriting
- Sediakan 10 buah Cabai rawit hijau
- Siapkan 1 buah Tomat hijau
- Sediakan 1 ruas Jahe, memarkan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Lihat juga resep Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) enak lainnya. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Bersihkan dan cuci daging ayam yang telah dipotong kemudian beri garam dan jeruk nipis lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Goreng ayam hingga setengah matang
- Iris kasar bumbu lalu goreng hingga layu kemudian tumbuk kasar
- Tumis bumbu yang telah di tumbuk kasar dan jahe sampai matang dan wangi lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk sampai rata dan siap disajikan
Sambal Lado Mudo: Tumis Bumbu hingga wangi. Ini adalah masakan padang,rasanya enak bangettt🤗🤗🤗 #ayamladomudo Dapur_Rafajar. Ceritanya penasaran ama ni menu setalah nyobain di RM Padang Sederhana ternyata enak. Alhasil pengen bikin sendiri lah biar murah gtu. Beli terinya udah lama sih cma baru sempet eksekusi nih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
