Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya. Mie ayam ini tentunya no micin, sehat & past sangat enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Sediakan 230-250 gram ceker ayam (bisa di ganti daging)
- Sediakan 1 bungkus mie keriting telor ayam (isi 2)
- Ambil 1 kol sawi ijo
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis
- Sediakan Bumbu ayam ceker:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin (saya skip)
- Siapkan 2,5 sdm saos saori
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
- Sediakan Sambal:
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 9 biji cabe rawit
- Gunakan Kuah kaleh:
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Cara menyajikannya, siapkan mangkok tuang mie yang telah direbus, tambahkan tumisan ayam dan ceker, tambahkan irisan daun bawang dan disiram menggunakan kuah kaldu. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Bersihkan kuku dan kulit ceker ayam. Cuci dan rebus hingga cukup empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldu
- Iris cincang halus semua bawang untuk bumbu ceker ayam. Lalu tumis hingga layu dan harum
- Masukkan ceker ayam, campur dengan bumbu. Tambahkan air kaldu 9 sendok sayur, kecap manis, saos saori, secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masak sisa kuah kaldu, masukkan bawang putih geprek, tambahkan secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
- Rebus bahan sambal. sebelum rebus tomat, iris bersilang ujung tomat, tiriskan, kupas kulit tomat lalu uleg
- Rebus sawi ijo yang sudah dipotong dan tambahkan secukupnya garam halus. Tiriskan
- Rebus mie keriting, tambahkan sedikit minyak goreng lalu tiriskan
- Penyajian, masukkan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan mie. Campurkan keduanya. Masukkan ceker ayam, tambahkan kuah ceker ayam dan kuah kaldu. Beri rebusan sayur dan sambal
Cara membuat mie ayam- Pastinya sebagian besar dari kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie ayam. Mie ayam ini sudah banyak dijual mulai dari pedagang kaki lima hingga mie ayam yang sudah memiliki nama terkenal. Banyak sekali pecinta olahan mie ayam ini mulai dari. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Mie ayam adalah salah satu kuliner yg mempunyai tidak sedikit pecinta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
