Ayam Betutu
Ayam Betutu

Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
  1. Ambil Bahan :
  2. Gunakan 1/2 ekor ayam
  3. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1/2 ruas jari lengkuas (memarkan)
  7. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (haluskan dengan bumbu halus)
  8. Siapkan 1/2 ruas jari kencur
  9. Gunakan Bumbu halus :
  10. Sediakan 7 bawang merah
  11. Sediakan 5 bawang putih
  12. Gunakan 5 kemiri
  13. Sediakan 15 lombok rawit (tambahkan jika suka lebih pedas)
  14. Gunakan 3 lombok merah besar
  15. Sediakan Bumbu pelengkap :
  16. Siapkan 1/2 sdt garam
  17. Ambil 1 sdm gula
  18. Sediakan Sejumput merica bubuk
  19. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
  20. Siapkan 1/2 bungkus terasi
  21. Sediakan 1/2 gelas belimbing asam jawa
  22. Gunakan Minyak goreng untuk menumis

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Cuci bersih ayam yang akan dimasak
  2. Haluskan semua bumbu dengan cara diulek atau diblender kasar
  3. Tumis semua bahan kecuali ayam, masak bumbu sampai matang dan wangi. Jika sudah masukan ayam, campur rata.
  4. Tambahkan segelas air atau secukupnya. Masak ayam sampai bumbu benar-benar meresap dan kering (bkn gosong).
  5. PS : saat menumis bumbu jangan gunakan minyak terlalu banyak.

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!