Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ulek ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ulek ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Salah satu kuliner mie ayam enak di Jakarta, selalu rame pembeli nih. dan mie ayam disini disajikan dengan ulekan cabe rawit pedas langsung ulek di. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ulek ceker, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ulek ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ulek ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ulek ceker menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam ulek ceker:
- Ambil bahan membuat minyak mie
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 65 ml minyak sayur
- Siapkan merica
- Gunakan gula
- Siapkan garam
- Sediakan kulit ayam
- Sediakan kaldu jamur
- Gunakan bahan membuat topping ayam
- Siapkan 1/4 dada ayam potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, dicincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay dicincang
- Ambil 1/4 ceker ayam (direbus hingga empuk)
- Ambil seruas jahe
- Gunakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan merica
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan daun bawang
- Siapkan bahan bumbu ulek
- Siapkan 1 siung bawang putih (untuk 1 mangkok) direbus
- Siapkan cabe rawit rebus (sesuai selera)
- Gunakan sedikit kecap asin
- Ambil kecap manis
- Gunakan merica
- Sediakan bahan mie
- Ambil 1/2 kg mie yang dijual di pasar, boleh pakai mie telur
- Sediakan sayur sawi direbus
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mie ayam ceker merupakan salah satu makanan khas Indonesia.
Cara menyiapkan Mie ayam ulek ceker:
- Untuk minyak mie, masukan minyak, jangan terlalu panas masukan bawang putih, bumbu dan kulit ayam.. tumis hingga minyak dari kulit ayam keluar. jika sudah angkat, pisahkan lulit ayam (bisa dimasukan kedalam topping mie ayam dicampur dengan daging)
- Membuat tooping mie ayam, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi, masukan ayam, kulit dan ceker, masukan semua bumbu, terakhir tambahkan air dan daun bawang tunggu hingga bumbu benar2 meresap dan mengental
- Bumbu ulek, masukan bawang putih dan rawit yg sudah direbus, ulek didalam mangkuk, tambahkan minyak mie yg dibuat di awal, tambahkan kecap asin, kecap manis, dan merica.. aduk
- Didihkan air, rebus mie dengan sayur sawi. merebus mie jangan terlalu lama. masukan kedalam mangkuk, aduk rata dengan bumbu ulek dan beri topping diatas mie ayam. kuahnya bisa menggunakan bekas rebusan ceker/cukup dengn air panas
Karena ceker ayam ini mempunyai kandungan kaldu yang tinggi sehingga mengandung vitamin-vitamin, tidak hanya di konsumsi anak-anak yang suka kuliner ini orang dewasa pun juga sangat menyukai. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam. Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang sangat menggilai ceker ayam. Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara Cara Membuat Mie Ayam. You have made the following selection in the MAPS.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ulek ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
