Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ceker & dada ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ceker & dada ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ceker & dada ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ceker & dada ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rica rica ceker ayam,. tau ceker ayam ? di jamin pada tau kan,. banyak yang bilang ceker ayam itu ge enak karna jarang ada dagingnya. eits kata siapa ga. Cara Membuat Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantab. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Ceker ayam rica rica adalah salah satu masakan khas indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas khasnya yang menggoyang lidah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ceker & dada ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas:
- Ambil 1/4 ceker ayam dan 1/4 dada ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe kriting
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas / sesuai selera
- Gunakan 1 ruas jahe / sesuai selera
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Totole / kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Kecap
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara Membuat Rica-Rica Ceker Ayam Pedas Mantab. Ceker ayam rica rica adalah salah satu masakan khas indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas khasnya yang menggoyang.
Cara menyiapkan Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas:
- Potong dada ayam sesuai selera dan bersihkan kuku dan kulit yg tersisa diceker ayam, lalu cuci hingga bersih, setelah itu siapkan semua bagan & haluskan semua bahan (bawang merah, bawang putih, garam, cabe & jahe) kecuali sereh, daun salam, daun jeruk& lengkuas cukup di geprek
- Nyalakan kompor & siapkan wajan ke atas kompor lalu tuangkan minyak, setelah minyak panas masukan bumbu yang sudah di haluskan dan masukan bumbu yg lain seperti daun salam, sereh & lengkuas yang di geprek
- Setelah bumbu matang masukan tomat yang dipotong2 dan gula jawa setelah itu masukan ceker ayam dan dada ayam yang sudah di potong & dicuci, diaduk hingga bumbu merata
- Setelah merata masukan air kurang lebih 600 ml air bersih sambil nunggu air mendidih tambahkan kaldu jamur, kecap,merica,& penyedap lainnya dan aduk hingga rata
- Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih cicipi rasanya, kalo sudah sesuai selera tunggu air menyusut sembari di aduk sesekali supaya tidak gosong
- Setelah matang rica2 ayam selesai dan siap di sajikan
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Hampir semua orang menyukai citarasa dari ceker ayam dan kuliner olahannya. Rica rica ceker ayam. bahan bahan: ceker ayam (ungkep goreng sebentar) cabai merah tomat bawang merah bawang putih kemiri jahe Kunyit daun salam laos gula garam penyedap rasa. Rebus ceker sembentar (untuk menghilangkan lendir). Find this Pin and more on happy tummy by Maria Amelia Ratna Jayanti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ceker & dada ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
