Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo (cabe ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (cabe ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam lado mudo / ayam cabe hijau. karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita. Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo (cabe ijo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (cabe ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lado mudo (cabe ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo (cabe ijo) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam lado mudo (cabe ijo):
- Ambil 1 kg ayam potong2 sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 150 gr cabe ijo keriting
- Gunakan 50 gr rawit ijo
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan 2 salam
- Ambil 2 sereh
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 3 tomat ijo potong2
- Gunakan Garam, gula n penyedap sckpnya
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 gelas Air kelapa/santan
Bumbu cabe hijaunya meresap hingga ke daging ayam. Selain ayam pop dan rendang ayam,. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang.
Cara membuat Ayam lado mudo (cabe ijo):
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan ayam aduk2 ratakan
- Lalu masukan bumbu lain masak hingga tanak. Sekitar 90 menit. Air menyusut.
- Cek rasa dan sajikan
Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. Ayam cabe ijo/ayam lado mudo. ayam, cabe ijo keriting, cabe rawit ijo, bawang merah, daun salam, serai, garam, totole Susilestaa. Untuk lebih lengkap pembuatannya dapat dilihat di channel youtube saya Susi Lestaa (double a). Ada banyak banget resep saya juga 🙏 Kalau kata orang padang lamakkk bana. Cara membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (cabe ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
