Sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng asam manis menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng asam manis:
- Ambil Untuk ayam
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Sediakan 3 sendok makan tepung maizena
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Untuk Saus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm kecap tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Garam dan gula
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng asam manis:
- Cuci bersih ayam kemudian lakukan deboning, potong dadu atau slice tipis-tipis
- Bumbui ayam dengan bawang putih yg sudah dicincang halus, garam dan merica. Simpan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
- Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Balut ayam dengan tepung maizena kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Iris tipis bawang bombai, bawang putih, dan cabe merah. Untuk tomat dipotong dadu.
- Tumis bumbu hingga harum dan tomat layu, kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam dan gula. Beri air sedikit, agar tidak kering.
- Masukkan ayam dalam saus dan dimasak hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen.
- Siap dihidangkan
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
