Sedang mencari ide resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam, iris tipis memanjang
- Sediakan 1 bh paprika (boleh hijau/merah/kuning), potong2
- Gunakan 1 bh wortel, iris serong dan rebus sampai empuk
- Sediakan 1/2 bh bawang Bombay, iris kotak2
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan Bahan pelapis :
- Ambil 1 btr telur kocok
- Sediakan 45 gr tepung terigu
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan saus :
- Sediakan 2-3 sdm saus tomat
- Gunakan Gula
- Ambil Cuka
- Sediakan 200-250 ml air
- Sediakan 1-2 sdm maizena yg sdh dilarutkan dengan air
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Cara menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bahan pelapis : kocok telur kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan kental
- Masukkan ayam ke adonan pelapis dan goreng dlm minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak, masukkan paprika dan wortel. Aduk sampai paprika layu. Sisihkan
- Saus : tumis bawang putih, tambahkan saus tomat dan air. Tambahkan gula. Aduk dan koreksi rasa.
- Bila sudah dirasa pas asam dan manis, masukkan sayuran tumis dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk
- Tambahkan cuka sedikit saja. Aduk. Kemudian siram saus ke atas ayam yg sudah digoreng
- Siap disajikan…
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
