Mie Ayam Ceker Rumahan
Mie Ayam Ceker Rumahan

Lagi mencari ide resep mie ayam ceker rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep mie ayam ceker rumahan - mie ayan buatan rumah mie ayam : mie ayam salah satu jajanan pinggir jalan atau jajanan sederhana yang banyak di sukai. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam ceker rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Rumahan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Rumahan:
  1. Gunakan 1/2 kg ceker ayam
  2. Siapkan 1/2 kg daging ayam (potong kecil, pisahkan lemak dan kulit)
  3. Ambil 1 ikat Sawi
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Ambil 8 siung bawang merah
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Ambil 1 ruas jari jahe
  8. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 1 sdt lada
  11. Gunakan 5 kemiri yang sudah disangrai
  12. Sediakan Bahan minyak ayam :
  13. Gunakan Kulit dan lemak ayam
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar
  15. Gunakan 1 batang serai digeprek
  16. Gunakan 2 siung bawang putih
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  19. Gunakan 300 ml minyak
  20. Ambil Bumbu tambahan tumis :
  21. Sediakan 1 batang serai digeprek
  22. Gunakan 2 lembar daun salam
  23. Ambil 2 lembar daun jeruk purut
  24. Sediakan 5 sdm makan kecap
  25. Gunakan Secukupnya garam
  26. Sediakan Secukupnya totole
  27. Ambil 1 sdt minyak wijen
  28. Gunakan 1 batang daun bawang
  29. Siapkan Secukupnya bawang goreng
  30. Siapkan 2 bks mie burung dara sachet/ mie basah

Mie ayam rumahan komplit. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Usaha mie ayam rumahan masih menjadi salah satu peluang yang menjanjikan. Dalam menjalankan usaha mie ayam rumahan perhitungan modal dan pendapatan juga sangat penting. Pastinya setiap bisnis atau usaha apa pun itu ingin mendapatkan keuntungan kan?

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Rumahan:
  1. Langkah pertama, ceker yang telah bersih direbus terlebih dahulu agar lunak. Jika ceker sudah lunak, matikan api dan tiriskan. Untuk kaldu ceker disarankan tidak dibuang, karena dapat digunakan kembali untuk campuran kuah
  2. Sambil menunggu ceker lunak, persiapkan untuk memasak bumbu halus. Blender bahan bumbu halus dengan menggunakan tambahan sedikit air. Jika sudah halus, lalu sisihkan
  3. Panaskan 300ml minyak, lalu goreng kulit dan lemak ayam menggunakan api kecil. Sebelum matang, masukkan pula serai, salam, daun jeruk purut, bawang dan ketumbar sebagai bumbu tambahan. Jika sudah matang, saring minyak ayam dan sisihkan
  4. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai matang, lalu masukkan daging ayam. Jika sudah matang tambahkan air matang dan masukkan ceker. Masak sampai mendidih lalu masukkan kecap dan koreksi rasa. Dapat ditambahkan pula tepung maizena jika ingin kuahnya menjadi kental
  5. Persiapkan pula bahan lainnya seperti mie dan sawi yang sudah di rebus. Selain itu siapkan kuah mie, bahannya hanya air yang direbus dengan daun bawang, bawang goreng, totole dan kaldu ceker
  6. Jika semua bahan telah siap, mulailah untuk meracik. Pertama masukkan 2sdm minyak ayam, dan sedikit lada ke mangkok. Masukkan mie, lalu aduk rata. Jika sudah tambahkan ayam dan ceker, beserta kuah ceker (ini yang bikin enak hehe 😘). Tambahkan topping sayur sawi, potongan daun bawang, bawang goreng, kecap dan guyur dengan kuah panas ♥️. Lebih mantap lagi ditambah sambal dan saos sambal hehe. Selamat mencoba ya 🥰

Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya. Baca Juga: Berani Coba Resep Mie Ayam Bangka yang Bikin Ketagihan Ini? Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!