Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bawang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bawang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Ambil 250 gr fillet dada ayam
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar, cincang
- Siapkan Bahan pedas :
- Ambil 2 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 buah cabe keriting hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 batang bawang daun
- Gunakan Bahan lain 1 sdm margarin
Hingga kini variasi nasi goreng sendiri sangat beragam. Kamu juga bisa mengkreasikan resep nasi goreng pedas ini dengan berbagai topping, seperti ayam goreng, telur ceplok, daging, maupun seafood. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bawang Pedas:
- Cuci bersih ayam, potong dadu. Bawang putih dicincang kasar. Cabe & bawang daun dipotong².
- Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang.
- Tumis cabe dengan margarin, aduk². Masukkan ayam & bawang daun, aduk rata. Sajikan.
Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan. Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita, apalagi jika di lengkapi dengan sambal pedas segar buatan sendiri di rumah, tentu akan semakin melengkapi. Buat bumbunya dengan menghaluskan kemiri, bawang putih & bawang merah, merica, kunyit serta ketumbar juga jahenya. Kalau jajan seafood di Batam pasti familiar banget sama menu yang satu ini. Harganya cukup expensive di kantong tapiii kalau bikin sendiri jaauh lebih puas dan yang pasti lebih higienis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
