Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Siapkan 1 kg ayam negri
- Sediakan 3 ikat kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Totole (kaldu jamur)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Minya untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 cabai merah rawit
- Ambil 6 bamer
- Gunakan 3 baput
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil secukupnya Jahe
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci dan potong ayam sesuai selera tiriskan.
- Bumbu halus masukin blender diksh air dkit dan haluskan
- Panaskan wajan diberi minyak, setelah panas masukin bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Masak sampai tercium bau harum, lalu air secukupnya dan ayam.
- Tunggu sampai ayam mendidih masukan tomat yg dipotong kecil2 dan daun kemangi 1/2.
- Masak ayam dengan api sedang. Sekali sambil diaduk sampai air menyusut.
- Setelah air agak menyusup masukan gula, garam, totole dan sisa kemangi, lalutes rasanya.
- Setelah semua oke matikan kompor lalu sajikan.
- Selamat mencoba
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
