Plecing kangkung dan ayam taliwang
Plecing kangkung dan ayam taliwang

Sedang mencari inspirasi resep plecing kangkung dan ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung dan ayam taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kuliner legendaris dari daerah lombok nusa tenggara. Ayam bakar Bercitarasa pedas di dampingi dengan plecing kangkung yg pedeeeessss juga, nikmat sekali. Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung adalah makanan khas lombok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung dan ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan plecing kangkung dan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing kangkung dan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Plecing kangkung dan ayam taliwang:
  1. Siapkan 1 ikat kangkung (siangin n rebus dgn sdikit garam)
  2. Ambil 1/2 kg ayam (dbersihkan dan sisihkan)
  3. Gunakan Gula merah sisir secukupnya
  4. Siapkan Garam
  5. Ambil secukupnya Terasi bakar
  6. Ambil Kecap
  7. Gunakan Daun salam
  8. Sediakan Daun jeruk
  9. Gunakan Penyedap rasa
  10. Gunakan Air
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Ambil 8 siung Bawang merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Ambil 5 Cabe keriting (biar anak2 bisa ikutan makan)
  15. Gunakan 4 Cabe rawit (biar anak2 bisa ikutan makan)
  16. Siapkan 1 Kencur

Kendati begitu, dimakan dengan lauk pauk lain seperti tempe. Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari. Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh. Apalagi jika disajikan bersama makanan khas Lombok lainnya seperti plecing kangkung.

Langkah-langkah membuat Plecing kangkung dan ayam taliwang:
  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk….tumis sampai bau harum
  3. Jika sudah harum,,masukkan air, garam,,gula merah sisir n penyedap rasa. Test rasa
  4. Masukkan ayam yg sudah dbersihkan,, ungkep smp air'a menyusut/berkurang
  5. Jika sudah menyusut air'a kemudian ayam di bakar di teflon,, bolak balik smp matang.
  6. Kangkung yg sudah drebus n di tiriskan tdi,, tata di piring n siram dengan bumbu ungkepan dari ayam tdi… (bisa jg bkin sambal tomat matang trus taruh atasnya) tapi lebih enak pke bumbu ayam ungkep'a ini… 😊

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan. Jangan lupa LIKE, COMMENT dan SUBSCRIBE YA GENKS! Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat plecing kangkung dan ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!