Lagi mencari ide resep ayam bakar plecing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar plecing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar plecing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar plecing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari. #resep#ayamtaliwang#plecingkangkung#lombok#NTB# Siapa yang gak tau kuliner ini.rasanya yg pedas membuat makan bertambah nikmat Cobain yuk cara buatnya. Hai guys, kali ini gw review ayam taliwang dan plecing kangkung di salah satu rumah makan ayam taliwang di Tiban Batam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar plecing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Plecing memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Plecing:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (me: ayam ras potong 4
- Siapkan 1 buah jeruk lemo
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan marinasi:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 15 buah cabe kecil (sesuaikan dgn selera)
- Siapkan 2 buah cabe besar
Untuk Anda yang ingin membuat Ayam Bakar Taliwang dan Plecing Kangkung, berikut resep dari Ayam Bakar Taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. The sweet version tasted like a tangy sweet barbecue sauce. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Plecing:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan sekitar 30 menit atau lebih lama. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu marinasi lebih menyerap masuk.
- Setelah dimarinasi, bakar ayam hingga kulit mulai agak renyah dan setengah matang. Lalu geprek asal saja. Jangan terlalu hancur
- Blender bumbu halus lalu tumis tanpa minyak hingga kandungan airnya menyusut setelah itu tambahkan minyak dan tumis hingga bumbu tanak
- Setelah bumbu tanak, masukkan ayam lalu air. Tips sy beri air di blender dan airnya itu yg sy gunakan jd bumbu tidak terbuang. Masukkan bumbu lalu masak hingga mulai saat atau air menyusut. Bs tambahkan air jika ayam dirasa msh krg empuk. Koreksi rasa
- Masak hingga air sdh menyusut. Beri perasan jeruk lemo yg telah dibuang bijinya lalu aduk rata. Matikan api kompor
- Ayam bakar plecing siap disajikan
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing ayam is a chicken dish, from Lombok in Indonesia. The chicken is sliced and baked, then marinaded in oil, chili pepper, garlic, spring onions, shrimp paste and limes, and finally grilled.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar plecing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
