Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (belah tidak putus, saya potong 4)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yg diuleg halus:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 1 sdm rebon
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu yg dirajang halus:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 3 buah kencur
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 7 buah cabe rawit (klo suka pedas)
- Siapkan 3 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Rendam ayam dengan jeruk nipis selama 15menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang.
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
- Beri gula garam secukupnya. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Ungkep dengan api kecil sampai benar2 empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, angkat. Tapi jangan sampai kering ya, lebih enak masih ada kuahnya.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
