Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang betutu (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang betutu (oven) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang betutu (oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang betutu (oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang betutu (oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang betutu (oven) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam panggang betutu (oven):
- Siapkan 1 ekor ayam (ayam kampung/ayam ras)
- Ambil 1 biji jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 12 buah Cabai merah keriting
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Terasi bakar
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 2 batang serai diiris halus
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan 25 gr gula merah
Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Ayam panggang oven utuh. ayam, bumbu halus, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam. Ayam Utuh Panggang Oven (Roasted Whole Chicken).
Cara menyiapkan Ayam panggang betutu (oven):
- Ayam yang sudah dibersihkan dilumuri jeruk nipis dan garam lalu diamkan dalam kulkas 15 menit
- Panaskan wajan masukan minyak goreng.tumis bumbu halus masukan serai, gula merah dan daun jeruk masak menggunakan api kecil. Setelah matang angkat dan dinginkan sesudah dingin lumuri ayam dengan bumbu sampai merata (ayam sambil ditusuk dengan benda tajam agar bumbu meresap)
- Siapkan daun pisang bungkus ayam kedalam daun pisang lalu dikukus sampai matang kirakira 1 jam lebih.
- Ayam yang sudah dikukus lalu dimasukan kedalam oven panggang sktr 15 menit lebih.
- Setelah matang sajikan😊
Sudah lama pengen nyoba masak ayam utuh oven begini. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Hidangkan selagi panas dengan Sambal Matah jika suka. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang betutu (oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
