Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe ijo padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Berikut resep ayam cabe ijo yang bisa Anda buat di rumah. Coba resep ayam cabai hijau pedas dan nikmat yang satu ini yuk!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe ijo padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam cabe ijo padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Cabe Ijo Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Cabe Ijo Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam - potong2 kecil
- Ambil 500 gram/ 10 -15 biji cabe ijo (sesuai ukuran)
- Ambil 5 biji cabe rawit ijo (jika ingin pedas)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 2 buah sereh (memarkan)
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 3 sdm cuka masak atau lemon (2 sdm untuk marinasi)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera, 1 sdt untuk marinasi)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam / penyedap
- Ambil 1/2 gelas minyak goreng
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.
Cara membuat Ayam Cabe Ijo Padang:
- Campur ayam dengan cuka/lemon, garam, kunyit, merica, diamkan sekurangnya 1 jam.
- Haluskan cabe ijo, bawang merah, bawang putih
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang agar kulitnya coklat saja.
- Dengan minyak yang sama, goreng cabe dan bawang yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukan sereh, jahe, daun jeruk. Masukan ayam. Masukkan garam, sisa cuka dan penyedap.
- Tutup wajan, kecilkan api. Aduk sesekali. Jika ingin agak encer, bisa ditambahkan air sedikit. Tunggu sampai mengental dan ayam matang sempurna, kira-kira 30 menit.
- Matikan api dan selamat menikmati dengan nasi hangat.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ayam Goreng Cabe Ijo Lagi Doyan Banget Resep Ayam Penyet Sambal Ijo Pedas Gurih Enak Praktis Resep Ayam Resep Ayam Sambal Ijo Padang Beserta Tips Cara Membuatnya Resep Ayam Sambal Bawang Teri Rawit Ijo Resep Resep Makanan Pedas Dan Cara Membuat Resep Ayam Bakar Cabe Hijau Dapur Zahira Resep Resep Ayam Bakar Cabai Hijau Food … Continue reading "Resep Ayam Cabe Hijau" Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
