Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Siapkan bahan untuk kuah asam manis, iris-iris bawang merah, putih dan cabai. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Ambil 1 kg ayam bagian paha
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 cm jahe (cincang)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang duannya)
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 7 batang cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil Saus tomat
- Ambil Minyaj wijen
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis:
- Bersihkan ayam, lalu siapkan ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan.
- Siapkan semua bahan. Untuk menumis.
- Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bawang putih dan daun jeruk hingga harum, masukkan bawang bombay, cabai rawit merah, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Test rasa.
- Setelah rasa sudah pas, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Setelah rata, masukkan daun bawang. Matikan api dan aduk rata. Siap disajikan.
Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Campurkan tepung terigu, garam , backing powder, merica halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Gulingkan ayam dalam telur lapisi dalam tepung lalu. Jakarta - Ayam merupakan unggas yang wajib ada saat imlek. Yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
