Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam hakka style yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hakka style yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hakka style, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam hakka style enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam hakka style yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Hakka Style memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Hakka Style:
- Gunakan 6 porsi mie basah telur
- Gunakan 500 gram daging ayam cacah (saya suka cacah sendiri menggunakan paha atas)
- Ambil 4 siung bawang putih, cacah halus
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 120 mL (6 sdm) minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Ambil 3 sdm air
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Bawang putih goreng
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis bagian hijaunya saja
- Sediakan Acar Cabai Hijau (saya pernah share resep sebelumnya)
- Ambil Saya juga buat kuah bakso (lihat di resep mie ayam yang pernah saya share sebelumnya)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style. Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food. In comparison with Janthi noodle, the price is actually cheaper because it includes two meatballs.
Cara menyiapkan Mie Ayam Hakka Style:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Memang terlihat banyak tetapi bumbu ayam ini nanti minyaknya akan sekaligus dijadikan minyak untuk mie nya. - – Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit. - – Tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu. - – Tambahkan daging ayam cacah. Masak hingga berubah warna. - – Masukkan kecap asin, kecap ikan, gula, air dan merica secukupnya. - – Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Tiriskan minyaknya. - – Rebus mie basah selama 1 menit saja.
- Tiriskan dan campurkan dengan sedikit minyak yang keluar dari bumbu ayam agar tidak lengket. - – Bagi ke dalam mangkuk yang telah disiapkan. Beri daging ayam di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng. Sajikan bersama kuah bakso dan acar cabai hijau. - - Untuk 6 porsi
It has the broiled eggs, chicken and pork. They also gave me one whole extra egg in replacement with the vegetable. I definitely will go back." Chinese influences are evident in Indonesian food, with several quintessential Chinese favourite has made their way into mainstream Indonesian culinary scene. Popular Chinese Indonesian foods including bakmi, mi ayam, pangsit, bakso, lumpia, kwetiau goreng and mie goreng. Chinese culinary culture is particularly evident in Indonesian cuisine through the Hokkien, Hakka, and Cantonese loanwords.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hakka style yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
