Ayam lado mudo ala koto gadang
Ayam lado mudo ala koto gadang

Lagi mencari ide resep ayam lado mudo ala koto gadang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo ala koto gadang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo ala koto gadang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam lado mudo ala koto gadang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lado mudo ala koto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo ala koto gadang menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam lado mudo ala koto gadang:
  1. Sediakan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 1/4 kg cabe hijau
  3. Ambil 8 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 1 ruas jahe
  6. Ambil 1 ruas lengkuas
  7. Sediakan 3 keping asam kandis
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Sediakan 1 batang serai
  10. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  11. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 4 buah cengkeh
  13. Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
  14. Sediakan 2 butir kapulaga
  15. Gunakan 1 potong kayu manis
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  17. Gunakan secukupnya garam
  18. Sediakan penyedap rasa secukupnya(bila suka)
  19. Siapkan minyak sayur untuk menumis

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Cara membuat Ayam lado mudo ala koto gadang:
  1. Cuci bersih ayam.. beri air jeruk nipis dan garam. haluskan cabe hijau,.sisihkan.
  2. Bawang merah, bawang putih,lengkuas dan jahe digiling halus.
  3. Panaskan minyak diatas wajan tumis bumbu halus sebentar kemudian tambah ketumbar bubuk dan semua daun2.
  4. Setelah tumisan bumbu harum masukan cabe ijo giling lalu sereh, ayamnya tambahkan kapulaga, cengkeh,kayu manis dan pekak aduk hingga tercampur rata lalu masukkan garam dan penyedap kemudian ungkap.
  5. Tunggu hingga ayam empuk dan meresap masukkan asam kandis.. masak hingga matang.
  6. Matikan kompor,selanjutnya angkat dan siap untuk disajikan.

Kuliner Legendari Itiak Lado Mudo >>. Itiak Lado Mudo Feat Dimas >>. סרטונים פופולריים ביוטיוב. Semalam Di Koto Gadang lagu Minang yang sangat Merdu di bawakan oleh Reva Eliza salah satu penyanyi terbaik daerah. Provided to TRvid by Believe SAS Samalam Dikoto Gadang · Devita · Ramon Asben · Asben Sutan Dendang Trend Devita. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam lado mudo ala koto gadang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!